Centrifuga con pomodoro, cetriolo, sedano e limone

Questa centrifuga a base di pomodoro è dissetante e ricca di tantissimi nutrimenti come potassio, fosforo, vitamine e folati.

Ho condito le verdure con sale e pepe ma se preferite un gusto più leggero e neutro potete eliminare i condimenti e berla al naturale.

Il limone può essere sostituito con qualche goccia di aceto balsamico per dare alla centrifuga un gusto più dolce e meno acidulo.

Questa centrifuga è buona servita ben fredda quindi consiglio di tenere gli ingredienti in frigorifero per qualche ora prima di prepararla.

Lavate bene la frutta e poi tagliatela a pezzi.

Se usate la frutta biologica potete non sbucciarla.

Pelate a vivo il mezzo limone, togliete i semi e tagliate la polpa.

Inserite nella centrifuga tutti gli ingredienti.

Versate il succo ottenuto in un bicchiere e conditelo con sale e pepe.

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A cura di Indira Fassioni