Crepes di castagne con noci e gorgonzola

Le crepes di castagne sono un primo piatto realizzato con crepes alla farina di castagne farcite con gorgonzola e noci. Irresisistibili! Ovviamente, ho realizzato il più classico degli abbinamenti: noci e gorgonzola dolce…si sciolgono in bocca. Provate anche la fontina o il taleggio, non vi deluderanno!