Formaggio fatto in casa, il piacere dell'autoproduzione

Quanta soddisfazione c'è a preparare in casa cose che siamo abituati a comprare? Tantissima direi. Io spesso mi cimento con il formaggio, è facilissimo da preparare e il risultato finale è decisamente delizioso! Questa è la ricetta base, poi se volete potete arricchire le vostre formaggelle con dell'erba cipollina, del peperoncino oppure con le spezie che più vi piacciono.