Fregola con pomodoro e ceci

La fregola è un formato di pasta tipico della Sardegna preparata con farina ed acqua poi viene lasciata asciugare e tostata in forno.La fregola è ottima per preparare delle minestre, per accompagnare dei sughi di pesce e di legumi e verdure. La fregola con ceci è un piatto sostanzioso che si può servire anche come piatto unico. Queste sfere di semola assorbono il condimento creato con il pomodoro ed i ceci e diventano squisite.