Distribuite la Nutella sul primo disco di pasta. Stendete uno strato uniforme raggiungendo i bordi del cerchio. Ricoprite con il secondo disco facendoli combaciare perfettamente.
Posizionate un bicchiere al centro e da esso fate partire tutti i raggi che formerete con una rotella tagliapasta. Eliminate il bicchiere e ripiegate i pezzi su s� stessi come per formare una spirale.
Spennellate il girasole alla Nutella con l'uovo sbattuto, quindi infornate a 180 gradi per 30 minuti. Dovr� essere gonfio e dorato. Sfornate e lasciate intipiedire prima di servire.