I Culurgiones dello chef Danilo Pelliccia

Culurgiones sardo con ripieno di patate e mentuccia, crema di pecorino e polvere di mirto. È stata questa una delle nostre creazione più interessanti – la cucina laziale che incontra e sposa quella sarda – in occasione della presentazione de I Cento di Torino: i migliori ristoranti e le piole da provare in città che immancabilmente annoverava i Dù Cesari.