Insalata con avocado ceci albicocche e noci

In estate le insalate sono un must! Si possono preparare per tutte le occasioni: pranzo, cena, aperitivi… Questa ricetta è un pasto completo perchè contiene tutti i nutrimenti necessari forniti da frutta verdura legumi e frutta secca. Un piatto fresco colorato ed originale che si può servire anche come contorno riducendone la porzione. Ingredienti sfiziosi come albicocche noci e avocado arricchiscono questa insalata e la rendono molto gustosa. Potete prepararla anche per portarla in ufficio, a pranzo avrete una sfiziosa schiscetta da mangiare.