Melanzane ripiene di mortadella, scamorza e pistacchi

Le verdure in questa stagione sono un vero tripudio di bontà: colorate, saporite e generose sono ancor più buone se farcite. Nel numero di Cotto e mangiato Magazine di Agosto potrete trovare un vasto numero di proposte davvero invitanti tutte da provare. Come le melanzane ripiene di mortadella, scamorza e pistacchi che risolveranno una cena tra amici e vi faranno fare una splendida figura.