Muffin mirtilli e cioccolato bianco

Io adoro i muffin perché sono un dolce davvero versatile: si possono preparare col burro o con l’olio, con il latte o con lo yogurt, si possono farcire davvero con qualsiasi cosa, con il cioccolato, con la frutta, con aromi di ogni tipo, con le creme,con la marmellata e potrei continuare all’infinito. Qui vi propongo la mia ricetta storica e vi rivelo un segreto: “con questa ricetta si prepara anche un ciambellone semplice alla vaniglia che è una bomba”. Questa volta ho unito i mirtilli al cioccolato bianco, gli ingredienti che mia figlia ama di più, e devo dire che l’accoppiata è davvero vincente.