Sfera al caffè, biancomangiare e granita di whisky dello Chef Senio Venturi

I piatti dello Chef Senio Venturi presentano elementi della memoria senese, con spunti contemporanei che portano il palato fuori dai classici schemi di un ristorante della tradizione, proiettandolo verso una studiata cucina d’autore. Senio Venturi e Elisa Bianchini hanno aperto nel 2011 a Villa a Sesta, "L’Asinello" il ristorante in un piccolo borgo nel cuore del Chianti, premiato dal 2019 con 1 stella Michelin.