Sformatini di pasta ai fiori di zucca

Questi sformatini di pasta al forno sono veloci e sfiziosi. Uno scrigno di fiori di zucca con all’interno mezze penne condite con prosciutto cotto e taleggio. Un primo piatto semplice ma elegante che può trovare posto anche in un menù per gli ospiti.Un piccolo involucro di fiori di zucca che, una volta aperto, svela una cascata di mezze penne con il loro sughetto cremoso che piace a tutti. Questi sformatini possono essere preparati in anticipo e cotti in un secondo tempo.