Sorbetto al melone e limoncello

Il sorbetto al melone e limoncello � una deliziosa e rinfrescante ricetta estiva preparata con il melone, il miele e il succo di limone. Ho impreziosito il sorbetto al melone con il limoncello ma, se preferite, potete sostituirlo con il rum oppure con maraschino! Guarnite con qualche fogliolina di menta fresca prima di servire.

Sbucciate il melone, tagliatelo a pezzetti e frullateli insieme al succo di limone e al miele. Trasferite il composto ottenuto in un contenitore di vetro, copritelo con un foglio di alluminio e ponetelo in freezer. Quando cominceranno a formarsi i cristalli di ghiaccio mescolatelo con un cucchiaio e rimettetelo in freezer. Ripetete questa operazione per un paio di volte.

Prima di servire il sorbetto al melone aggiungete un bicchierino di limoncello, mescolate bene e servite.