Sovracosce di pollo con mele e uva nera

Questa invitante e scenografica ricetta di "sovracosce di pollo con mele e uva nera" è una delle molte proposte che potrete provare dal numero di ottobre di Cotto e mangiato Magazine. Il pollo è un vero trasformista e ogni sua parte ha un gusto prezioso ed un impiego da conoscere e utilizzare. In questo caso, unendo i sapori e i colori della frutta del periodo che donano tutto il loro aroma fondendosi con la morbidezza delle carni.