Tartellette meringate

Chi pratica attività sportive conosce l’importanza degli zuccheri, in grado di produrre un immediato picco glicemico contro il senso di stanchezza e fame. Del resto chi non ricorda la divertente canzoncina di Mary Poppins “basta un poco di zucchero… ”Perché quel pizzico di zucchero, a volte, porta con sé ricordi indelebili: infanzia, amicizia, amori, passioni, risate, abbracci, intese, tenerezze, carezze come queste piccole crostate che mi sono tornate alla memoria grazie al profumo di una confettura.