Torta senza glutine mela e cioccolato

Nel numero di Cotto e mangiato Magazine di Aprile trovate tante idee per piatti semplici e gustosi. Questa torta senza glutine con mele e cioccolato è facilissima da preparare, perfetta per uno snack dolce o a conclusione di un pasto. 

Lavate, mondate e tagliate le mele in dadini e cuocetele, al naturale o con pochissimo zucchero qualche minuto in padella o nel microonde (dai 3 ai 5 minuti).

Sciogliete il cioccolato in pezzi a bagnomaria o nel microonde e mescolatelo bene.

Frullate le mele con il cioccolato fuso con un frullatore a immersione (per una consistenza ancora più fine, potete setacciarlo), versate il composto ottenuto in uno stampo coperto con pellicola, livellatelo e riponetelo in frigorifero per almeno 3 ore.

Eliminate la pellicola e servite la torta mele e cioccolato, a piacere, con una spolverata di cacao.

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