Tortine di pasta fillo con marmellata di arance amare

Ecco una tortina realizzata con della pasta di mandorle e della marmellata di arance amare acquistate entrambe in Sicilia. Una ricetta veloce ma di grandissimo effetto, per una colazione che ci (ri)porta in vacanza!

Fate dei cerchi con la pasta fillo con più fogli sovrapposti. 

Rivestite degli stampini, precedentemente imburrati, con la pasta fillo.

Tagliate un pezzetto di pasta di mandorle a forma di cerchio e stendetela sottile con il matterello.

Posizionate la pasta di mandorle all’interno, spalmate la marmellata e aggiungete le mandorle a lamelle. Mettete in forno a 180° per 15 minuti circa.

Cospargete di zucchero a velo.

Seguite la ricetta su: www.lalberodellacarambola.com

A cura di Indira Fassioni