Nel cuore di Milano

Tre Gazzelle Bistrot: un nuovo gioiello culinario a Milano

Situato in via San Pietro all'Orto 7, questo bistrot gourmet porta avanti la lunga e prestigiosa storia del marchio Le Tre Gazzelle con una ventata di freschezza e innovazione culinaria.

23 Apr 2025 - 05:00

A gestire questo nuovo capitolo è Kassandra Galindo Rodriguez, celebre chef che ha conquistato il grande pubblico durante la tredicesima edizione di MasterChef Italia. Con la sua visione gastronomica innovativa e lo spirito imprenditoriale di Valentina Calacoci, il Tre Gazzelle Bistrot rappresenta il connubio perfetto tra la tradizione milanese e una proposta culinaria moderna e ricercata.

Tre Gazzelle Bistrot: un nuovo gioiello culinario a Milano

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© Ufficio stampa  | Cappellacci ripieni di ricotta di bufala al timo, tartare di manzo, fondo di carne e noci
© Ufficio stampa  | Cappellacci ripieni di ricotta di bufala al timo, tartare di manzo, fondo di carne e noci
© Ufficio stampa  | Cappellacci ripieni di ricotta di bufala al timo, tartare di manzo, fondo di carne e noci

© Ufficio stampa | Cappellacci ripieni di ricotta di bufala al timo, tartare di manzo, fondo di carne e noci

© Ufficio stampa | Cappellacci ripieni di ricotta di bufala al timo, tartare di manzo, fondo di carne e noci

Uno degli elementi distintivi del Tre Gazzelle Bistrot è il menu degustazione "Filogenesi" ideato da Kassandra Galindo Rodriguez. Questo viaggio culinario, disponibile per la cena dal martedì al sabato, racconta storie attraverso ogni piatto, catturando i ricordi e la crescita professionale della chef. Dall'entrée misteriosa al dessert delicato, ogni portata evoca emozioni profonde e offre un'esperienza sensoriale unica che coinvolge tutti i sensi.

Oltre al menu degustazione, il bistrot propone una selezione di piatti freschi e raffinati anche alla carta, che spaziano dai crudi di pesce alle proposte di primi e secondi piatti che deliziano il palato con sapori autentici e accattivanti. Il team, guidato dal sous chef Matthias Wiedenhofer e da un gruppo di professionisti in sala, si impegna a offrire un servizio impeccabile e di qualità, mantenendo sempre alta l'attenzione per i dettagli e la creatività che contraddistinguono il locale.

Grazie all'impeccabile servizio serale e alla proposta della tavola fredda durante il giorno, Tre Gazzelle Bistrot è il luogo ideale per una pausa pranzo, un aperitivo informale o una cena gourmet all'insegna dell'eccellenza culinaria.

L'apertura del Tre Gazzelle Bistrot a Milano rappresenta un nuovo traguardo nella scena gastronomica della città, offrendo ai clienti un'esperienza unica capace di unire la tradizione culinaria milanese con la creatività e l'innovazione di una chef talentuosa come Kassandra Galindo Rodriguez. Un luogo dove la passione per la cucina si unisce alla memoria e al cuore, celebrando le emozioni attraverso ogni piatto.

In un mondo sempre più interconnesso e multicultural, il Tre Gazzelle Bistrot si inserisce come un'oasi gastronomica che celebra la diversità e la ricchezza della comunicazione multilingue, offrendo un'esperienza culinaria unica che conquista i sensi e nutre l'anima. Un luogo dove l'arte della cucina si fonde con la bellezza della diversità linguistica, creando un ponte tra culture e tradizioni.

Di Indira Fassioni

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