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© Istockphoto | L'alga Agar-agar, qui utilizzata nel dessert giapponese Yokan
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© Istockphoto | L'alga Agar-agar, qui utilizzata nel dessert giapponese Yokan
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Anche se non fanno parte della nostra cultura alimentare, le alghe hanno buon sapore e sono un concentrato di virtù benefiche