All'Artigiano in Fiera la tradizione pasticcera della famiglia Martinucci

La "dolce" storia della famiglia Martinucci inizia nel 1950 nel Basso Salento quando Rocco sposa Annunziata e, insieme, decidono di aprire una pasticceria. A distanza di oltre 70 anni, i loro eredi continuano a creare dolci e gelati e, per la prima volta, portano i loro sapori ad Artigiano in Fiera, dal 3 all'11 dicembre a Fieramilano (Rho). Parola d'ordine dei Martinucci? Rimanere artigiani legati alla tradizione riuscendo allo stesso tempo a innovare, nella ricerca di nuovi sapori.

Martinucci Laboratory è un grande laboratorio artigiano dove esperti gelatieri e pasticceri ogni giorno creano dolci ora classici, ora gourmet, ora di tradizione. E preparano le miscele per i gelati. 

"Oggi la nostra costante ricerca della qualità sino all’eccellenza - spiegano i Martinucci -, unita al desiderio di valorizzare le tipicità dei territori, ci spinge a lavorare sulla trasparenza della filiera, sulla stagionalità e sul prodotto a km zero. Un percorso che apre la strada anche alla ricerca, a nuove esperienze di gusto, alla collaborazione con altre aziende di eccellenza e di nicchia del territorio".

ARTIGIANO IN FIERA

Dal 3 all'11 dicembre 2022

Fieramilano (Rho)