Ristorazione, Fipe: tra ottobre e dicembre persi altri 11 miliardi di euro

Nel quarto trimestre del 2020 la ristorazione italiana ha perso 11,1 miliardi di euro, chiudendo così l'anno con un -44,3% di fatturato rispetto allo stesso periodo del 2019. Lo riferisce l'Ufficio studi di Fipe-Confcommercio, secondo cui il risultato è stato determinato dal secondo lockdown autunnale per il comparto della ristorazione che, complessivamente, lo scorso anno ha perso 34,6 miliardi di euro, il 36,2% rispetto al periodo pre-Covid.