Il proprietario, Jawdat Ibrahim, dice che la sua è una missione per far riapprezzare il piacere della conversazione e del buon cibo a tavola
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E' l'iniziativa di Jawdat Ibrahim, proprietario del ristorante Abu Ghosh: una missione per far apprrezzare il piacere della conversazione e del buon cibo a tavola.
Nel 2010 , il suo ristorante ha conquistato il Guinness World Record per il più grande piatto di hummus - un enorme intruglio di quattro tonnellate servito su un piatto satellitare. E, curiosià non da poco, l'attività è nata nel 1993 grazie a una vincita da 23 milioni di dollari in una lotteria dello stato dell'Illinois.