agrodolce

La giardiniera di verdure in agrodolce è un modo semplice per conservare tutta la bontà e la freschezza delle verdure della stagione estiva, un delizioso antipasto vegetariano o un contorno sfizioso sempre pronto all’usoLa giardiniera di verdure in agrodolce è una preparazione che ha origini molto antiche e semplici. Un tempo infatti serviva per conservare a lungo le verdure dell’orto, gli ultimi ortaggi rimasti alla fine dell’estate, prima di fare posto alle coltivazioni invernali.Oggi la giardiniera la troviamo comodamente sugli scaffali del supermercato ma il piacere di poter offrire o far dono agli amici una chicca fatta con le proprie mani è una grande soddisfazione.

Oggi dal blog "La gaia cucina di Patty" una ricetta sfiziosa adatta per un aperitivo o anche come secondo piatto. Le "Polpettine di tonno in salsa agrodolce" saranno perfette da abbinare con una salsa agrodolce fatta in casa che si prepara in pochi minuti.