albicocche

Un panettone estivo al gusto di albicocche e mandorle per le ultime giornate di caldo

La crostata alle albicocche senza cottura è perfetta come dessert di fine pasto, per una fresca merenda o per la colazione. Il gusto dolce del composto di frutta secca e fiocchi d’avena fa da contrasto alla farcia fatta con formaggio caprino fresco addolcito dalla confettura di albicocche. Il dolce dell’ultimo minuto, perfetto da fare anche in vacanza senza accendere i fornelli.

In estate le insalate sono un must! Si possono preparare per tutte le occasioni: pranzo, cena, aperitivi… Questa ricetta è un pasto completo perchè contiene tutti i nutrimenti necessari forniti da frutta verdura legumi e frutta secca. Un piatto fresco colorato ed originale che si può servire anche come contorno riducendone la porzione. Ingredienti sfiziosi come albicocche noci e avocado arricchiscono questa insalata e la rendono molto gustosa. Potete prepararla anche per portarla in ufficio, a pranzo avrete una sfiziosa schiscetta da mangiare.

Un dolce semplice e goloso perfetto da preparare nel periodo pasquale ma ottimo anche per le colazioni di tutti i giorni. Questa ciambella è ricca di sapori perchè contiene tanti ingredienti sani e gustosi: farina semi integrale, zucchero moscovado, miele, frutta secca, semi oleosi e spezie. Si possono sostituire le mandorle con nocciole o noci e i semi di lino con sesamo o girasole. 

Sono una delle prelibatezze estive per eccellenza: hanno poche calorie e il loro colore predispone al buon umore 

Anguria, meloni, pesche e frutti di bosco sono ricchi di acqua e di sali minerali: ci aiutano ad idratarci e si “sposano” bene anche con alcuni ortaggi 

Sono uno dei frutti simbolo dell’estate: deliziose, colorate, leggere e amiche della tintarella

Questa fresca e sostanziosa insalata si può servire come piatto unico ed anche come contorno. Un piatto gustoso e colorato, ricco di verdure frutta proteine vegetali e frutta secca. I ceci si sposano molto bene con le albicocche, i finocchi, le noci e la crema di avocado.