biscotti

I biscotti di quinoa e cioccolato sono una vera golosità ma anche un dolcetto sano che può essere consumato in ogni momento: sono perfetti al mattino a colazione, per uno snack a metà mattina o come merenda nel pomeriggio. Trovate molte altre ricette a cui ispirarvi per preparare tante buonissime alternative nel numero di ottobre di Cotto e mangiato Magazine. 

Nell'avvicinarsi della Pasqua il pensiero va ai più piccoli e alla possibilità di preparare qualcosa in casa con loro. Una ricetta semplice, facile e veloce che possa renderli felici con poco. Tra quelle pubblicate nel numero di aprile di Cotto e mangiato Magazine di Aprile ecco i coniglietti di cioccolato, una vera delizia che creerà un momento tutto speciale in attesa della festività.   

Ho deciso di provare questi biscotti perché mi incuriosiva l’abbinamento mandorle e caffè. Avevo un po’ di diffidenza e invece sono rimasta davvero piacevolmente sorpresa perché il sapore del caffè è delicato e le mandorle lo esaltano. Io poi, amante del caffè, potevo non prepararli?

Di origini piemontesi dove "meliga" vuol dire farina di mais, le paste di meliga sono dei biscottini deliziosi preparati, appunto, con la farina di mais fioretto. Si distinguono per il loro aspetto rustico ma dal gusto intenso e di una bontà unica. La ricetta è molto semplice, vi servirà solo una sac à poche e il gioco è fatto. Otterrete dei biscottini perfetti per ogni occasione.

Incursione notturna a Roccaraso di uno dei figli di Amarena, Juan Carrito, già noto per le sue passeggiate cittadine