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I salumi sono sempre molto apprezzati per il loro gusto saporito. Mangiarli è un attentato alla nostra salute e alla nostra dieta? Assolutamente no. Basta scegliere quelli giusti e stare attenti con le quantità.

La maggior parte del salume lombardo viene prodotta con zebù brasiliano: al vaglio una norma per specificare la provenienza