burrata

Un primo piatto di stagione coloratissimo, con un mix di sapori e consistenze tutto da assaporare.

Gli spiedini di gamberi al pomodoro sono un secondo piatto di pesce semplice, veloce e davvero gustoso, una ricetta che nei sapori ricorda la Sicilia. Pochi ingredienti che richiamano i sapori di questa meravigliosa isola: i gamberi, il pomodoro, i capperi, le olive e il profumo di origano. Così ci piace immaginare i sapori siciliani: soavi, profumati, simbolo di qualità e di colori. Come questi spiedini di gamberi, legati alle note dolci del pomodoro e alla cremosità della burrata, con un tocco di peperoncino che non guasta mai. Un secondo piatto semplice di sicuro successo.

Una ricetta che vi porterà in riva al mare con il sapore del gambero, mangiando però con i piedi nella sabbia grazie alla burrata con il tocco della scorza di limone e l’aglio nero.

Un aperitivo finger food decisamente accattivante la proposta dal blog "La gaia cucina di Patty". Si tratta di crostini di polenta abbrustolita, insaporiti con la burrata e il gambero più famoso al mondo, quello di Mazara del Vallo. Gourmet e scenografici, sono un'idea vincente in tutte le occasioni in cui si voglia stupire i propri ospiti.