cacao

Carenza di materie prime e rincari da record: a causa del cambiamento climatico la filiera del cacao è sempre più in difficoltà

Più che raddoppiati solo quest'anno a causa di un calo della produzione in alcuni Paesi. Ma gli italiani non rinunciano all'uovo di Pasqua

Una giovane startup pugliese ha trovato la chiave per produrre un’alternativa sostenibile e dal sapore molto simile: la carruba, ingrediente umile e molto più green

Appuntamenti golosissimi dal 14 al 23 ottobre presso il centro Umbriafiere di Bastia Umbra , presso Perugia 

Tra diciotto anni uno degli alimenti più amati al mondo potrebbe scomparire dalle nostre tavole