chef giampiero cravero

Passione, eccellenza delle materie prime, abbinamenti e metodi di cottura innovativi: questi gli aspetti principali della cucina dello chef Giampiero Cravero. Questa sua ricetta ha tra gli ingredienti i ceci neri di Murgia: presidio Slow Food ed eccellenza pugliese sono piccoli, dalla buccia rugosa e con un contenuto di fibre superiore a quello presente nel cece comune. 

Il menù per un appuntamento speciale che diventa spettacolare con suggerimenti prestigiosi e godersi in famiglia il giorno più atteso dell'anno