chef michele cobuzzi

L’amore per la sua terra, la continua ricercatezza nella scelta delle materie prime dei suoi piatti e un’incessante voglia di crescita in cucina sono le caratteristiche dello chef pugliese  

Pugliese di nascita, il giovane chef ha alle spalle diverse esperienze stellate, che lo hanno formato fino a diventare il professionista d’eccellenza con una filosofia di cucina ben precisa