comfort food

Ci sono alimenti capaci di alleviare stress e dispiaceri: come combattere il malumore senza nuocere alla linea

Perché ci capita di aver di nuovo fame dopo un breve intervallo dall’ultimo pasto, anche se questo è stato ricco e abbondante

Gli alimenti che ci rendono felici, almeno per un momento, sono spesso nocivi per la salute

Non è solo una questione psicologica: ci sono precise ragioni fisiche legate al cambio di stagione

La noia e lo stress possono spingerci a cercare conforto nel cibo: le strategie per resistere

Zuppe, vellutate e minestre mi sembrano un ingrediente indispensabile per una buona tavola e forse anche per vivere meglio la vita. La minestra di patate è un caldo comfort food per i giorni più freddi. Si tratta di una ricetta gustosa e leggera senza aggiunta di panna, sono le patate stesse a rendere cremoso il piatto. La pancetta si aggiunge solo a fine cottura, fatelo seguendo il vostro gusto.

Impariamo a tener testa allo stimolo che ci spinge a mangiucchiare in continuazione

Rilassarsi significa anche... mangiare, soprattutto in compagnia! Pandoro, panettone, cioccolata: i piatti della tradizione (e non) che ci coccolano