doggy bag

Ognuno di noi spreca 65 chili di cibo pro-capite l'anno, per comportamenti sbagliati nel consumo, in casa e al ristorante".

"L'obiettivo è quello di contribuire a contrastare lo spreco alimentare, uno degli obiettivi fissati nell'Agenda Onu 2030", spiega il primo firmatario, il deputato azzurro Giandiego Gatta

Evoluzione della doggy bag, permetter� di portare a casa le pietanze avanzate. I clienti potranno richiederlo ai ristoratori aderenti all'iniziativa

La normativa appena entrata in vigore si riferisce ai ristoranti con pi� di 180 coperti e intende dimezzare gli sprechi di cibo

Anche se, secondo l'indagine Coldiretti, "spesso se ne vergognano". Nel 2014 però solo il 36% degli italiani ha pranzato fuori casa