giancarlo perbellini

Verona, lo chef di 'Casa Perbellini 12 Apostoli' si racconta: "Nel ’92 arrivai a Copenhagen senza stipendio e col ristorante che non funzionava, quel concorso fu la svolta"

Il patron del due stelle veronese svela a Tgcom24 i suoi progetti imprenditoriali e la sua visione del mestiere