gnocchi

Un piatto gourmet che associa il sapore del mare a quello della terra in un’esplosione di gusto ed una croccantezza inaspettata

Gli Gnocchi di broccoli e patate sono una variante appetitosa dei classici gnocchi. Si accompagnano perfettamente con una svariata quantità di condimenti: a base di pesce, di carne o vegetariani. Ma la nostra versione preferita è questa con una cremosissima fonduta di Parmigiano Reggiano e fettine di Prosciutto Toscano DOP che con la sua leggera sapidità esalta la dolcezza degli gnocchi di broccoli. Un primo piatto adatto anche per un menù importante.