identita golose

Tante conferme e novità per la sesta edizione del premio annuale TheFork

Lo hanno annunciato durante l'ultimo giorno del convegno gli ideatori e fondatori della kermesse, Paolo Marchi e Claudio Cedroni

La diciannovesima edizione del congresso si arricchisce infatti di una nuova sezione dedicata all’accoglienza italiana d’autore

Sui diversi palchi saliranno 155 relatori dall’Italia e dal mondo che si avvicenderanno in più di 85 masterclass articolate in 10 approfondimenti tematici

Il primo cittadino di Milano ha definito accattivante e curioso il tema scelto per la 19esima edizione: "Non esiste innovazione senza disobbedienza: la rivoluzione oggi"

Con una visione audace del futuro dell'arte bianca, Molino Dallagiovanna partecipa per la prima volta alla manifestazione meneghina

Presentata al Teatro Manzoni di Milano la seconda edizione dell’App dedicata alle bollicine italiane ed internazionali.

Claudio Ceroni, ideatore e fondatore insieme a Paolo Marchi di Identità Golose, racconta l'edizione appena conclusa

Lo chef sostiene che la priorità sia "migliorare le condizioni di lavoro per i ragazzi, che devono essere i nostri ambasciatori in giro per il mondo"

Le due città lombarde, nominate Capitale italiana della Cultura per il 2023, si ritrovano nel tipico piatto cucinato da Chicco Cerea e Alberto Gipponi

Il gelatiere marchigiano racconta "Slowcool", un progetto per rendere l'assaggio del gelato "simile" a quello del vino, rallentandone lo scioglimento

Lo chef del ristorante "Da Vittorio" di Brusaporto racconta la collaborazione con Planet Farms, azienda di riferimento per il vertical farming in Europa