identita golose

I 20 anni del Congresso vedranno la partecipazione di 170 relatori, la realizzazione di 89 masterclass e di 12 approfondimenti tematici 

Da sabato 22 a lunedì 24 febbraio all'Allianz MiCo North Wing di Milano il mondo dell'alta cucina, della pasticceria, della mixology, dell'hôtellerie e del servizio di sala torna protagonista 

Il Congresso si apre ai giovani creando una corsia preferenziale per gli under 35 grazie a prezzi ridotti

L'edizione 2025 ospita l'evoluzione del laboratorio dedicato alla mixology

Il mondo enoico italiano e internazionale diventa protagonista di questo nuovo spazio

L'edizione 2025 del Congresso, dal 22 al 24 febbraio all'Allianz MiCo North Wing, vede nascere il Cluster Hospitality

Tante conferme e novità per la sesta edizione del premio annuale TheFork

Lo hanno annunciato durante l'ultimo giorno del convegno gli ideatori e fondatori della kermesse, Paolo Marchi e Claudio Cedroni

La diciannovesima edizione del congresso si arricchisce infatti di una nuova sezione dedicata all’accoglienza italiana d’autore

Sui diversi palchi saliranno 155 relatori dall’Italia e dal mondo che si avvicenderanno in più di 85 masterclass articolate in 10 approfondimenti tematici

Il primo cittadino di Milano ha definito accattivante e curioso il tema scelto per la 19esima edizione: "Non esiste innovazione senza disobbedienza: la rivoluzione oggi"

Con una visione audace del futuro dell'arte bianca, Molino Dallagiovanna partecipa per la prima volta alla manifestazione meneghina

Presentata al Teatro Manzoni di Milano la seconda edizione dell’App dedicata alle bollicine italiane ed internazionali.

Claudio Ceroni, ideatore e fondatore insieme a Paolo Marchi di Identità Golose, racconta l'edizione appena conclusa