insalata russa

Un piatto senza stagioni gradito ai palati di tutte le età: l'insalata russa con le barbabietole che vi proponiamo e che troverete nel numero di giugno di Cotto e mangiato magazine, è una delle tante gustose varianti della ricetta più classica . Oltre al suo inconfondibile gusto, la barbabietola crea un simpatico contrasto cromatico che rende scenografico l'impiattamento.