panettone

Segnali positivi dal mercato italiano e internazionale, immancabile il panettone classico che rispetta la tradizione

"Dritto e Rovescio" ad Ancona dove lo chef Günther Wolff sperimenta la rivisitazione dei dolci delle feste

L'attacco del food editor del Times Tony Turnbull: "È troppo dolce, molto spesso pesante ed eccessivamente cotto"

I dolci della tradizione più amati sono quelli nelle ricette classiche, anche se i più giovani ricercano nuove esperienze di gusto come dimostra una ricerca commissionata da Unione Italiana Food

L’edizione 2023 della competizione ha visto trionfare Maurizio Sarioli per il Miglior Panettone Tradizionale e Leonardo Romano per quello al cioccolato

Le prelibatezze natalizie, il loro apporto calorico e quanto “peseranno” sulla bilancia a Feste finite

Panettone batte pandoro, ma torrone e struffoli sono peggio