pecorino

In questa ricetta si celebra la deliziosa unione tra i carciofi e il pecorino. Una crema avvolge i garganelli, le chips croccanti e gli spicchi di carciofo che uniscono in una forchettata tutti i sapori di questo piatto.

Un piatto insolito che vede protagonista l’uovo in camicia adagiato su una morbida crema di patate arricchito da una cialda croccante al Pecorino Romano Dop.La crema di patate si fonde col tuorlo morbido di un uovo in camicia. Completa l’esplosione di sapore la cialda al Pecorino Romano DOP che dona la perfetta sapidità al piatto nonché la giusta croccantezza.Veloce da preparare e con pochi ingredienti che abbiamo abitualmente in dispensa, è un piatto scalda cuore davvero goloso, assolutamente da provare. 

Un’insalata fresca, croccante e saporita. Perfetta per chi ama i contrasti di sapori.Una ricetta leggera e aromatica che combina croccantezza e dolcezza.E’ un piatto molto ricco di sapori e di ingredienti. Un'insalata salutare, vitaminica e sostanziosa.Le dosi che ho indicato servono per un antipasto per 2 persone, se volete creare un piatto unico è sufficiente raddoppiare le dosi.

Zucchine, pomodorini, mozzarella e pecorino fresco con un tocco di stracciatella. Un piatto semplice, fresco ed estivo che porterà sulle vostre tavole una pasta ricca di sapori, di colori ed un soffio d’estate.