pollo

Questa simpatica ricetta di stecchi di pollo che potrete trovare insieme a molte altre nel numero di Cotto e mangiato Magazine di ottobre, rende davvero sfizioso cucinare e presentare in tavola questa pietanza a base di ingredienti semplici e davvero economici. L'idea è quella di creare un impasto che ricorda come la forma quello delle polpette, che facilmente si prestano ad essere posizionate sugli stecchi e cotte sulla bistecchiera. Può essere quindi anche considerato un piatto "quasi light".  

Questa invitante e scenografica ricetta di "sovracosce di pollo con mele e uva nera" è una delle molte proposte che potrete provare dal numero di ottobre di Cotto e mangiato Magazine. Il pollo è un vero trasformista e ogni sua parte ha un gusto prezioso ed un impiego da conoscere e utilizzare. In questo caso, unendo i sapori e i colori della frutta del periodo che donano tutto il loro aroma fondendosi con la morbidezza delle carni. 

Nel numero di Cotto e mangiato Magazine di ottobre troverete tante proposte per utilizzare al meglio il pollo. Tanto amato quanto versatile e facile da cucinare, ha tantissimi impieghi. Nella ricetta della crostata salata con pollo e funghi l'abbinamento sarà un classico. Insieme ad altri golosi ingredienti, si presenterà in un guscio di pasta frolla salata da gustare in ogni occasione. E' una preparazione veloce da realizzare ed anche scenografica se abbiamo invitati a cena.