prosciutto cotto

Dal blog La gaia cucina di Patty, una proposta ideata con la collaborazione di Annamaria, esperta di salumi e di ricette. Questa volta abbiamo utilizzato il prosciutto cotto per preparare una torta salata semplice e veloce adatta come piatto unico, ma anche come pranzo in ufficio o per i vostri picnic fuori porta.

Ricetta classica di lasagna bianca a sfoglia gialla farcita con prosciutto cotto, funghi, parmigiano reggiano e besciamella. È un piatto perfetto per rendere speciale la tavola della domenica e accontentare tutti.

Le lenticchie hanno un sapore intenso e avvolgente. Appartengono alla famiglia dei legumi e sono ricche di vitamine, fibre e sali minerali. Infine sono versatili e si prestano per tante preparazioni come condimenti, paté e burger vegetariani. O come ripieno per una torta salata.La ricetta è perfetta anche per riciclare le lenticchie preparate in precedenza, ma è talmente buona che consiglio di prepararla a prescindere!