quiche

Immaginate di avere ospiti a cena e di voler preparare una ricetta che coniughi sapore freschezza e dolcezza. Se avete in frigo della pasta sfoglia o brisè e dei pomodorini che in estate non mancano mai, basterà aggiungere del caprino, panna e uova per avere uno spettacolare ripieno e realizzare delle mini quiche con pomodorini ciliegino colorati. Avrete in tavola una pietanza davvero appetitosa che potrete servire tiepida e che regalerà un vero sapore d'estate alla vostra serata. Potrete trovare questa e molte altre idee da preparare sul numero di Cotto e mangiato Magazine di Giugno. 

Nel numero di gennaio di Cotto e mangiato Magazine troverete delle idee preziose per cucinare gli ingredienti non utilizzati durante le Feste. Questa quiche con salame e spinaci è un secondo piatto che potrete servire anche come ricco antipasto tagliato a piccole fettine in modo che ogni ospite possa servirsi in autonomia. Versatile e molto gustosa sarà un ottimo modo per non sprecare nulla di ciò che avete acquistato e far felici i vostri ospiti. 

I carciofi sono ingredienti estremamente versatili in cucina e cosi' generosamente ricchi di sapore che donano il loro inconfondibile aroma a qualsiasi pietanza con cui vengono in contatto. Così come in questa ricetta "Quiche ai carciofi con pomodori secchi e olive" contenuta nel numero di maggio di Cotto e mangiato magazine che ha un gusto rustico e gourmet, una vera delizia per il palato e perfetta in ogni occasione.  

Una vera delizia da realizzare con pochi ingredienti da "riciclare":una delle tante ricette svuotafrigo  che potrete trovare nel numero di ottobre di Cotto e mangiato magazine. Sono idee furbe da provare con tutto ciò che non consumate e che rimane, magari in misura minore, nel vostro frigo o dispensa.  Si potranno sperimentare nuovi abbinamenti a cui magari non abbiamo mai pensato e liberare la fantasia in cucina.