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In questa nuova rubrica, la chef Marisa Maffeo ci svelerà come realizzare ricette vegetariane semplici, veloci e soprattutto ecosostenibili, parlandoci di prodotti di stagione, buoni e ricchi di benefici per la salute

Per festeggiare il Carnevale 2022 ecco la ricetta della “Stella Filante in black”, un primo molto scenografico e saporito. Una ricetta speciale, insolita e inaspettata (salata!) direttamente dal ristorante Zur Kaiserkron in Piazza della Mostra a Bolzano. Lo storico indirizzo gourmet della città ha riaperto sotto la guida di Chef Filippo Sinisgalli che coniuga con eleganza sapori tradizionali e accostamenti arditi.

Rendere il mondo un posto migliore un morso alla volta: ecco la versione 100%vegan dei tipici dolci siciliani ripieni di carne con il planted.pulled

Il Maestro, titolare della pizzeria Lievito Madre di Crotone, è il pizzaiolo ufficiale di Casa Sanremo

Per Marcell l’Amatriciana è top, Nicole preferisce piatti tipici del Sudamerica ma ci rivelano i segreti di una ricetta facile e veloce per una pasta super gustosa

Lo chef del ristorante torinese Opera Ingegno e Creatività celebra un classico rivisitato in chiave moderna e leggera

L’amore per la sua terra, la continua ricercatezza nella scelta delle materie prime dei suoi piatti e un’incessante voglia di crescita in cucina sono le caratteristiche dello chef pugliese  

Come ogni anno, il 6 aprile si celebra il Carbonara Day: ecco la ricetta della Carbonara del Tiberino, storico ristorante romano, da condividere sui social con l’hashtag #MyCarbonara

L' agnello è sicuramente il piatto che più rappresenta la tradizione pasquale. Ecco la versione stellata dello chef Fabrizio Tesse 

In occasione del Pizza Day, il Maestro Matteo Cunsolo ci svela la ricetta speciale per prepararla a casa

Pugliese di nascita, il giovane chef ha alle spalle diverse esperienze stellate, che lo hanno formato fino a diventare il professionista d’eccellenza con una filosofia di cucina ben precisa

Dopo pasta, pizza e dolci realizzati nelle nostre cucine nelle ultime settimane, vi proponiamo una squisitezza da preparare con tutte le indicazioni per portare in tavola un grande piatto

Giunta all’ottava edizione, quest’anno la Giornata Europea del Gelato si celebra in modo “virtuale”, con l’hashtag social #GelatoDay

Panificatore tra i migliori al mondo, presidente dei Panificatori di Milano e Provincia e segretario Richemont Club Italia, per il Maestro Matteo Cunsolo "il pane è gioia"