ristorante la tavola

Lo Chef si racconta in un' intervista al Tgcom24 e ci svela i segreti di una ricetta tricolore a supporto della resilienza del nostro Paese

Temperatura di farina, acqua e aria sono le tre parole chiave dell’antica arte che ha fatto innamorare lo Chef Giovanni Bassetti, patron storico del ristorante stellato La Tavola

L’importanza di saper scegliere e la salvaguardia della cultura: la parola alla sommelier Elisabetta Ballerini, maître del ristorante stellato La Tavola