sfoglia

Oggi, come al solito, avevo voglia di un dolcetto ma non sapevo proprio cosa preparare: mi è venuta in mente questa idea veloce e golosa. Bastano pochi ingredienti e il gioco è fatto.

Per sfatare gli stereotipi di genere il 12 maggio nel parco del cibo di Bologna, uomini e donne da tutta Italia si sfidano nella tiratura della sfoglia più lunga di sempre.

Il polpettone in crosta è un secondo piatto sontuoso e scenografico, perfetto per la tavola delle feste. Questo secondo piatto è realizzato con un impasto di carne, uova e pane arricchito dai peperoni verdi e rossi e “ingabbiato” da una crosta croccante e dorata di sfoglia. Impossibile resistere!

Un classico amato da tutti premia il gusto con la friabilità della sfoglia e la morbidezza del ripieno, un vero trionfo per il palato