stracciatella

La pizza e' come un quadro: rende creativi ed ognuno può scegliere gli ingredienti della base e come condirla per variare e renderla ogni volta diversa e stuzzicante. Dal numero di settembre di Cotto e mangiato Magazine ricco di idee da cui prendere spunto, ecco la pinsa romana bianca con mortadella e stracciatella. Una vera golosità che vi inebrierà di profumi e sapori.

Zucchine, pomodorini, mozzarella e pecorino fresco con un tocco di stracciatella. Un piatto semplice, fresco ed estivo che porterà sulle vostre tavole una pasta ricca di sapori, di colori ed un soffio d’estate.

Un piatto dai profumi estivi che sposa la cremosità della stracciatella con i pomodorini freschi ed un crunchy inaspettato…