vasocottura

Ed eccoci con un'altra ricetta dello smart working, la zuppetta di pesce in vasocottura, un piatto semplice, leggero e saporito che potrete tranquillamente preparare nel week and, conservarlo in frigorifero nel vasetto chiuso e gustarlo durante una vostra pausa lavorativa. La logica delle mie ricette per lo smart working è proprio questa: gustare qualcosa di sano e buono senza passare in cucina la pausa pranzo e senza sporcare nulla, poichè avrete preparato tutto già nel fine settimana!

Vista la situazione attuale, moltissimi di voi lavoreranno da casa in smart working. Ho pensato di creare delle ricette adatte alle vostre pause pranzo. Sono tutte ideate con la tecnica della vasocottura:  vi basterà organizzarvi nel week and e preparare il necessario per i vostri 5 pasti della settimana. Ciò che dovrete fare poi è solo scaldare, svitare il vostro vasetto e gustare il vostro pranzetto senza sporcare nulla in cucina per una pausa pranzo gustosa, e in pieno relax. La ricetta di oggi è la pasta e fagioli in vasocottura, una preparazione cremosa e saporita adatta a questo clima freddo. Una volta pronta,  quando deciderete di gustarla, scaldatela a bagno maria o nel microonde qualche minuto e il gioco è fatto, Accompagnatela ad una fetta di pane tostato su cui avrete versato un filo di olio extravergine di oliva .E ricordatevi, il bello è... gustarla nel vasetto!