yogurt

Il primo è un toccasana per l’intestino, il secondo è cremoso e proteico: impariamo a scegliere quale consumare

Al rientro dalle vacanze, dopo lo stress delle esposizioni al sole, basta attingere alla dispensa di casa per prendersi cura della pelle

Non solo ha tante proprietà nutrizionali, ma soprattutto quello di capra è un alimento molto antico

Avete voglia di un dolce che vi rinfreschi e non vi faccia venire i sensi di colpa? Ecco un golosissimo semifreddo alle fragole, yogurt e panna che, con la presenza di frutta fresca e di yogurt, mantiene una componente light e un ricco apporto vitaminico. Scenografico l'aspetto grazie alla decorazione di fragole e menta, sarà sicuramente un dessert molto apprezzato da grandi e piccini. Troverete molti altri dolci allo yogurt con melone, frutti rossi ma anche con frutta esotica come mango, cocco e ananas nel numero di agosto di Cotto e mangiato Magazine. 

Il risotto ai peperoni mantecato allo yogurt è un piatto estivo sfizioso e irresistibile, con pochi grassi e tutto il sapore di questa verdura regina dell’estate.Se di fronte alla ricetta del risotto ai peperoni sei tra quelli che storcono il naso per via della cattiva fama di essere degli ortaggi un po’ indigesti, ti sveliamo le piccole astuzie per renderli più digeribili in modo facile e in poche mosse.Lo yogurt usato per la mantecatura, inoltre, rende il risotto ai peperoni di una cremosità e di un gusto molto delicato che piace anche ai bambini.

La panna cotta è un dolce al cucchiaio di origini italiane conosciuto in tutto il mondo. Questo dessert si prepara unendo panna calda,  zucchero e colla di pesce. Nella mia ricetta troverai anche lo yogurt che la renderà più leggera e cremosa e il timo per profumarla.Questo dolce non ha bisogno di cottura ma è necessario scaldare la panna e poi farla riposare in frigorifero per rassodare.Le pesche conferiscono sapore e acidità e le nocciole danno croccantezza.Una ricetta colorata e golosa, perfetta per concludere un pasto oppure per concedersi una fresca e sfiziosa merenda.

Qual è la merenda più buona e soffice da preparare in un batter d’occhio? Sicuramente il plumcake allo yogurt. A casa è facilissimo cucinarlo, pochi e sani ingredienti per una ricetta che farà felici grandi e piccini. Potete realizzare delle monoporzioni con i pirottini appositi e farcirli o decorarli come ho fatto io con crema alle nocciole e granella di pistacchio.

Un innovativo progetto dell'azienda agricola San Salvatore, consentirà ai suoi consumatori di controllare tutti i passaggi della filiera

Prenditi cura della pelle: per un volto da instagrammare, dopo lo stress delle esposizioni al sole, basta attingere alla dispensa di casa

Con le temperature elevate di questo periodo, non ci va più di accendere il forno però abbiamo lo stesso voglia di dolce: ci penso io con una ricetta fresca e veloce. Bastano solo tre ingredienti e rimarrete piacevolmente stupiti.

Le insalate di frutta sono un piatto bello colorato e sano e si possono servire anche in maniera originale e decorativa oltre che gustosa.L’idea di questa ricetta è quella di mangiare più vegetali colorati perchè i colori sono sinonimi di vitamine e sali minerali.Si possono usare anche altri tipi di frutta, sempre in base ai propri gusti, cercando di privilegiare quella di stagione.Per aggiungere croccantezza potete cospargere questa insalata con della frutta secca tritata grossolanamente.