Una dieta con il fattore B

Il vademecum arriva dalla nutrizionista Samatha Biale, autrice del libro "La Dieta B Factor -  Una dieta per amica”, che sarà presentato in occasione di "Pianeta Nutrizione & Integrazione", il quarto Forum Multidisciplinare di Nutrizione, in programma a Parma dal 16 al 18 maggio prossimi. La nutrizionista, proponendo nel suo libro un programma alimentare facile da seguire e personalizzabile da ciascuno secondo le proprie esigenze, insegna a perdere peso, ma anche ad organizzare la spesa giusta, a scegliere i nutrienti, come fare movimento e come mettere ko la cellulite. E alla fine della dieta, ecco le sette regole per non ingrassare mai più, anzi per continuare a dimagrire. 

Regola 3: il vero nemico sono gli zuccheri nascosti - Dietro a tanti prodotti, anche quelli che si dichiarano "fat free" o "light", si cela l'insidia degli zuccheri nascosti, spesso responsabili dei nostri chili di troppo: si assimilano rapidamente e si trasformano facilmente in grassi di deposito. 

Regola 4: diamo un taglio al sale -  E' il modo più semplice e rapido per dire addio ai gonfiori. La struttura chimica del sale da cucina, fatta di cloro e sodio, infatti, agisce come una spugna, trattenendo i liquidi che ristagnano nei tessuti, provocando anche un accumulo di tossine. Un'alternativa interessante è offerta dal gomasio, un granulato ottenuto dai semi di sesamo tostati tritati insieme con alghe e pochissimo sale marino. Si trova nei negozi di alimentazione naturale, ma si prepara anche in casa. 

Regola 5: incominciate la giornata con una colazione su misura - Chi fa una buona colazione non solo dimagrisce meglio, ma mantiene addirittura più a lungo gli effetti della dieta. 

Regola 6: mangiate sempre cose diverse e sperimentate sapori nuovi – Si tende a fare la spesa comprando sempre le stesse cose, ma è un errore da correggere. Sempre in tema di spesa: evitare di andare al supermercato quando si è troppo affamati: le tentazioni saranno più "aggressive" che mai.