In cucina prova i trucchi degli chef

Nel video, qualche piccola dritta che rende più facile la vita in cucina, soprattutto nei giorni di festa in cui si passa più tempo ai fornelli e ci si deve cimentare in qualche preparazione pià complicata: ad esempio, sapete come squamare perfettamente un pesce senza fatica? O qual è il modo più pratico e più sicuro per affettare un pezzo di carne senza rischiare di affettarsi le dita?