Immunonutrizione, il cibo come farmaco: dieci regole per curarsi a tavola

Mai mischiare il latte con la frutta, cioccolato o t? e preferire sempre frutta e verdura fresca invece di quella conservata in busta ad atmosfera modificata. Sono solo alcune delle dieci regole fondamentali dettate dall'immunonutrizione, una "scienza giovane" che svela l'impatto del cibo sul sistema immunitario e i benefici sulla salute. Il principio ? quello che ogni alimento introdotto nell'organismo pu? contribuire a "spegnere" le infiammazioni, proprio come se si trattasse di farmaci.