L'Ue riduce i livelli dei contaminanti cancerogeni negli alimenti

La Commissione europea ha fissato nuovi livelli massimi di cadmio e piombo in un'ampia gamma di prodotti alimentari. Le nuove misure si applicheranno a partire dal 30 -31 agosto. "Sappiamo che una dieta malsana aumenta il rischio di cancro. La decisione mira a mettere i consumatori in prima linea rendendo i nostri alimenti più sani e sicuri", ha detto il commissario Ue per la Salute, Stella Kyriakides.

Per alcuni alimenti - ha precisato Stella Kyriakides.- saranno ridotti i livelli massimi di cadmio, contaminante ambientale cancerogeno, potenzialmente contenuto in alimenti come frutta, verdura, cereali e semi oleosi". Al contempo, ha aggiunto, "saranno ridotti i livelli massimi di piombo in molti prodotti alimentari, compresi gli alimenti per lattanti e bambini. Saranno inoltre stabiliti nuovi livelli massimi di piombo per diversi prodotti alimentari come funghi selvatici, spezie e sale".

La decisione arriva di comune accordo con gli Stati membri e all'Autorità europea per la sicurezza alimentare (Efsa) e dopo diverse consultazioni con le aziende alimentari.